Pain plat

Étape 1

Pesez tous les ingrédients et mélangez-les dans un grand bol jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.

Étape 2

Divisez la pâte en 10 portions et aplatissez chacune d’entre elles pour obtenir une crêpe plate. Si la pâte colle trop, ajoutez de la farine.

Étape 3

Faites cuire les petits pains dans une poêle gril bien chaude. Dès que des bulles apparaissent, retournez-les.

Étape 4

Préparez l’huile aromatique : mélangez l’huile d’olive, l'ail, le zeste de citron, la fleur de sel, le poivre noir, le thym, le romarin ou d'autres épices de votre choix.

Étape 5

Badigeonnez ensuite les petits pains d’huile aromatique. Bon appétit !