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Tout sur les PFAS

Les PFAS sont des produits chimiques qui donnent un effet protecteur aux matériaux contre l’eau, la graisse et la saleté. Cependant, il est de plus en plus évident qu'ils sont très nocifs pour l'homme et l'environnement. Y a-t-il lieu de s'inquiéter ? Est-il possible d’éviter les PFAS ?

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La solution sans PFAS

GreenPan

Matériaux naturels

Cuisiner dans des casseroles fabriquées avec des produits chimiques nocifs ? Il est possible de faire autrement ! Pour cette raison, GreenPan a développé il y a 15 ans, les premières casseroles avec un revêtement antiadhésif en céramique Thermolon sans PFAS. Il est fabriqué à partir de matériaux naturels tels que le diamant et un dérivé du sable.

Garanti sans PFAS

Nous considérons important de nous porter garants de la qualité de nos produits et de l’absence de PFAS. Aussi, nous fabriquons nous-mêmes notre revêtement antiadhésif Thermolon. De cette façon, nous savons toujours exactement ce qu'il y a dans nos casseroles !

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GreenPan, toujours sans PFAS

Forever chemicals

Que sont les pfas ?

Fabriquées par l’homme

Les PFAS (substances poly- et perfluoroalkyles) sont des agents chimiques fabriqués par l'homme et utilisés pour rendre les objets quotidiens résistants à l'eau, à la graisse et à la saleté. Elles se retrouvent par exemple dans certains vêtements imperméables, des emballages alimentaires, des cosmétiques, de mousses anti-incendie et de certains types de casseroles anti-adhésives.

Indestructibles

Les PFAS sont très résistantes et se décomposent très lentement. Certaines peuvent mettre plus de 1 000 ans avant d’être complètement dégradées. Pratiquement toutes les PFAS qui été fabriquées jusqu’à aujourd’hui sont encore présentes sur notre planète aujourd'hui. Voici pourquoi elles sont surnommées « forevel chemicals (produits chimiques éternels) ».

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Dommages pour l’homme et l’environnement

Les pfas sont-elles néfastes ?

PFAS dans votre corps

Au cours du processus de production, les SPFA peuvent pénétrer dans l'environnement et dans notre chaîne alimentaire. Sans le savoir, nous ingérons chaque jour une quantité de PFAS. Les conséquences sont importantes : aujourd'hui, presque chaque personne dans le monde a des PFAS dans le sang. En outre, les PFAS se retrouvent même dans le sang des nouveau-nés, car les femmes les transmettent à leurs enfants pendant la grossesse. 

Problèmes pour la santé publique

Des études montrent qu’en cas de concentration élevée de PFAS dans votre corps, vous courrez un plus grand risque d’avoir des problèmes de santé, comme un système immunitaire déficient, un déséquilibre hormonal, une augmentation du taux de cholestérol, des maladies cardiovasculaires et un risque accru de cancer.

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Sources

‘How Teflon is made -Background, History, Raw Materials, The Manufacturing process of Teflon’ – 2006 ; ‘An Industrial Approach to Evaluation of Pyrolysis and Combustion Hazards‘ – Environmental Health Perspectives, 1975 Jun ; ‘Polymer fume fever and other fluorocarbon pyrolysis-related syndromes’ – Entrez PubMed, 1993 Jul ; ‘Toxicological Profile for Perfluoroalkyls.’ – Agency for Toxic Substances and Disease Registry, 2018 Jun ; Intertek Labtest ‘Testing of a Frying Pan for Emission of Toxic Gases’ - 2007 July ; ‘Basic Information on PFAS’ – United States Environmental Protection Agency, 2018 Jun; ‘KEMI Report Occurrence and use of highly fluorinated substances and alternatives’ – Swedish Chemicals Agency, 2015 ; ‘Fact Sheet PFOA & PFOS Drinking Water Health Advisories – United States Environmental Protection Agency, 2016 Nov ; ‘Supplying of scientific information concerning the safety and toxicology of : GreenPan™ cooking utensils and Thermolon™ anti-stick technology” – Prof. Dr. J. Tytgat, 2008 Feb ; ‘Polytetrafluoroethylene Toxicosis in Recently Hatched Chickens (Gallus domesticus)’ – Comp Med. 2012 Feb ; WWF Chain of Contamination: The Food Link – 2006; Synthesis paper on per- and polyfluorinated chemicals (PFCS)’ – OECD, 2013; ‘Working towards a global emission inventory of PFASS: focus on PFCAS – status quo and the way forward’ – OECD, 2015;

https://www.pfasfree.org.uk/; https://waarzitwatin.nl/; https://www.eea.europa.eu/themes/human/chemicals/emerging-chemical-risks-in-europe; https://www.regeringen.se/49e14e/contentassets/bc1b86d633ed4615bf367ae7d2192bcc/eu-strategy-for-pfass_december-19.pdf; https://www.oecd.org/chemicalsafety/portal-perfluorinated-chemicals/aboutpfass/; http://ehp.niehs.nih.gov/1509934/  

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